マック赤とうがらし復活はある?終了理由と歴代最強の辛さを徹底検証
現在販売されている定番や派生メニューとの違いを整理すると、赤とうがらしがなぜ特別視されるのかが浮き彫りになります。
まず、現在のお手頃マックとして親しまれている「スパチキ(スパイシーチキンバーガー)」との違いです。スパチキは成型肉を使ったクリスピーなチキンパティにハバネロ風味のスパイシーマヨソースを合わせる構成をとっています。一方の赤とうがらしは、贅沢な鶏モモの一枚肉を使用し、衣そのものにスパイスをブレンドしているため、肉の弾力・ジューシーさ・辛味の奥行きにおいて別次元の仕上がりとなっています。
また、同系統の兄弟分である「ジューシーチキンフィレオ」との比較では、フィレオがブラックペッパーを効かせたマイルドかつスパイシーな仕立てであるのに対し、赤とうがらしは赤唐辛子のストレートな辛味を前面に押し出しています。
マクドナルドの歴代辛いバーガー(辛ダブチやスパイシーチキンマックナゲットなど)の歴史を俯瞰しても、パティ自体の旨味と本格的な辛さをこれほど高純度で融合させた傑作は極めて稀有な存在です。