アフォガードの極意！本場イタリアの定義からスタバ裏カスタムまで

話題沸騰中の アフォガードの極意！本場イタリアの定義からスタバ裏カスタムまでについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

日本におけるアフォガートの認知度を爆発的に高めた立役者といえば、スターバックスコーポレーション（Starbucks Corporation）の存在を外すことはできない。同社が展開する「エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」は、大人が満足できる甘さ控えめでビターなフラペチーノとして不動の地位を築いている。

店頭でさらに一歩進んだ贅沢を堪能するなら、ツウの間で支持される裏カスタムを試したい。エスプレッソを通常の抽出よりも濃厚で苦味の少ない「リストレットショット」に変更し、ミルクを「オーツミルク」や「アーモンドミルク」へとシフトする。これだけで穀物の香ばしさが重なり、まるで高級リストランテのデザートのような奥行きが生まれる。仕上げにコンディメントバーでブラウンシュガーを一振りすれば、シャリッとした食感のアクセントが加わり、最後の一口まで驚きが続く。