阿夫利ラーメンが世界を虜にする真相|柚子塩の魅力と混雑攻略を完全解説
インターネット上やレビュー欄で見受けられる誤解のひとつに、「AFURIはスープがあっさりしすぎていて食べ応えがない」という評価があります。しかし、これは注文時のカスタマイズシステムを正しく活用できていないことに起因するケースが少なくありません。
阿夫利では、スープの鶏油(チーユ)の量を「淡麗(たんれい)」と「まろ味(まろあじ)」から選択できます。「淡麗」が素材のキレを極限まで引き出した標準仕様であるのに対し、「まろ味」は鶏油を多めに加えることで、芳醇なコクとまろやかな口当たりを実現しています。濃厚なコクを好む層にとっては、「まろ味」を選択するか、つけ麺メニューを選ぶことで満足度が大きく向上します。
また、AFURI カップ麺 日清のコラボシリーズについても「所詮はインスタント」という先入観を持たれがちですが、日清食品の高度なノンフライ製法と別添の「特製柚子芳香油」により、実店舗のスープ設計思想が驚くほど緻密に落とし込まれている点は広く知られるべき事実です。