フライパン1つでプロの味！生クリーム不要の牛乳ワンパンパスタ

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この調理法がここまで浸透した背景には、デジタルメディアとインフルエンサーの存在が欠かせない。なかでも料理研究家リュウジ氏が発信する「バズレシピ」は、手軽さと圧倒的な美味しさを両立させたレシピで圧倒的な支持を集めた。YouTubeやInstagramには、彼らのアイディアを参考にアレンジを加えた投稿が連日あふれ返っている。

かつてNHKの『きょうの料理』などに代表される伝統的な家庭料理の枠組みでは、パスタは潤沢なお湯で茹でるのが常識とされていた。しかし、スマホ動画を通じて「失敗しないワンパンパスタ」のノウハウが拡散されたことで、調理のハードルは劇的に低下。時短レシピの域を超え、カルチャーとしての広がりを見せている。