プロが選ぶ冷凍からあげNo.1決定戦!劇的サクサク裏技を暴く
国内のから揚げシーンを語る上で絶対に外せないのが、二大巨頭による熾烈なシェア争いである。ニチレイフーズが誇る「特から」は、長年培われた「三度揚げ製法」によって衣のカラッとした香ばしさとジューシーな旨味を両立。秘伝の醤油ダレと生姜のアクセントが絶妙で、食卓のおかずから晩酌のつまみまで幅広くカバーする王道の強さを見せつける。
これに対抗するのが、味の素冷凍食品の看板商品「ザ★から揚げ」だ。一口では収まりきらないほどの圧倒的な大粒サイズ、そしてガツンと効かせたニンニクと黒胡椒のパンチ力。噛み締めた瞬間に滴る肉汁のインパクトは強烈で、白米を無限に消費させる破壊力を持つ。繊細なバランスのニチレイか、本能を刺激する味の素か。両者の開発競争が、業界全体のレベルを異次元へと押し上げている。