100均で本物超え！フェイクケーキの作り方とひび割れゼロの極意

100均で本物超え！フェイクケーキの作り方とひび割れゼロの極意の注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

ウェディング情報サイト『marry』でも推奨されている基本アプローチをベースに、誰でも均一で端正なフォルムに仕上げる4段階の工程をまとめました。

ステップ1：土台の組み立て（2段ケーキの固定）

1段ケーキの場合は単一のボックスや発泡スチロールで十分ですが、見栄えのする2段ケーキを作る場合は、大小異なる円形ボックスのフタを外し、底面同士を中心に狂いがないよう重ね合わせます。接着にはグルーガンまたは木工用ボンドを使用し、完全に固定されるまで圧着させます。段ボールから円柱を自作する場合は、帯状にカットした段ボールの断面に細かく切り込みを入れて丸みをつくり、上下の円形天板とクラフトテープで隙間なく接合してください。

ステップ2：ペースト状クリームの調合

紙粘土を使用する場合、そのまま貼り付けるとボテッとした不自然な仕上がりになります。ジッパー付き保存袋に軽量紙粘土1袋、水（大さじ2〜3杯程度）、木工用ボンド（大さじ1杯）を投入し、袋の上からダマがなくなるまで徹底的に揉み込みます。ホットケーキミックスの生地より少し硬めの「角が立つホイップ状」を目指すのがコツです。

ステップ3：ナッペ作業（クリームの塗り伸ばし）

パレットナイフやシリコンスパチュラを使い、側面上部から下部へとペーストを薄く均一に伸ばしていきます。あえてラフな塗り跡を残す「ネイキッドケーキ風」にするか、回転台を使って平滑に均す「クラシックケーキ風」にするかで表情が変わります。天面のエッジを少し立ち上げるようにペーストを残すと、本物のパティシエが塗ったようなリアルな質感を生み出せます。

ステップ4：デコレーションと完全乾燥

ホイップ装飾を施す場合は、絞り袋にペーストを移し、垂直に構えて一定の筆圧で絞り出します。トッピングのドライフラワーやフェイクフルーツ、木製ケーキトッパーは、クリームが半乾きの状態で配置すると接着剤なしで綺麗に固定されます。作業後は直射日光の当たらない風通しの良い場所で24時間〜48時間しっかり自然乾燥させてください。