絶品クラムチャウダーパンの作り方!スープが染みない裏技と人気レシピ
特別なハードパンが手元になくても、スーパーで手に入る食材だけで驚くほど美味しい一品が完成します。厚切りの食パンと常備品のあさり水煮缶を使った、食パン クラムチャウダー 簡単レシピの手順を紹介します。
パンの器には4枚切り食パンまたはミニ食パンが最適です。パンの中央を四角くくり抜くか、指でぎゅっと押し込んでくぼみを作り、内側にバターを塗ってトーストしておきます。
スープ作りは、手軽なあさり缶 クラムチャウダーパン仕立てがおすすめです。角切りにしたベーコン、玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒め、小麦粉を絡めたら、あさり缶の汁ごと牛乳(または生クリーム)を加えて煮込みます。コンソメと塩コショウで味を調えれば、わずか10分であさりの濃厚な出汁が溶け込んだ本格スープの出来上がりです。くり抜いた食パンの器に注ぎ、パセリや黒コショウを振れば、家族も喜ぶごちそうメニューになります。