【徹底調査】 免疫 力 を 高める 飲み物 最新出演情報まとめ #720

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高価なサプリメントやトレンドの飲料に頼る必要はない。私たちの身近にある「緑茶」には、強力な抗酸化作用を持つエピガロカテキンガレート（EGCG）が豊富に含まれている。

ただし、淹れ方にはコツがある。免疫活性化成分である「エピガロカテキン」を効率よく抽出するには、80度以上の熱湯ではなく、あえて「冷水」でじっくり淹れるのが正解だ。冷水で抽出することで、カフェインの浸出を抑えつつ、免疫を刺激する成分を最大限に引き出すことができる。この日本古来の知恵が、今やグローバルな科学の舞台で再評価されている。