スタバのゆずシトラスティー極上カスタム術!果肉増量や黄金比を徹底解剖
「店舗に行けない日でも、あのジューシーな味を楽しみたい」という声に応える、自宅で手軽に作れる再現レシピも確立されています。スーパーで手に入る身近な材料を組み合わせるだけで、驚くほど本格的な一杯が完成します。
用意する材料は、市販のアールグレイまたはイングリッシュブレックファストのティーバッグ、市販のゆず茶(柚子ジャム)大さじ2、そしてピンクグレープフルーツの果肉入りジュース(または生の果肉)大さじ1〜2です。隠し味に少量のレモン果汁を加えると、後味のキレが本家にぐっと近づきます。
作り方はシンプルです。少し濃いめに抽出した紅茶を冷まし、グラスの底にゆず茶とグレープフルーツ果肉を敷き詰めた上から氷とともに注ぎ入れます。マドラーで底から軽くステアすれば、柑橘のフレッシュな粒感と紅茶の香りが絡み合う贅沢な一杯が完成します。お好みで炭酸水を少量足してシトラスティースカッシュにアレンジするのもおすすめです。