フルーツなかにしの評判と混雑の真相|絶品パフェと旬果実の徹底解剖
看板商品として連日オーダーが殺到するのが、季節ごとの主役を豪快にあしらった「プレミアムパフェ」と、持ち帰りでも絶大な需要を誇る「特製フルーツサンド」です。果物専門店直営の強みを活かし、グラスの底まで旬の果実がぎっしりと詰め込まれたパフェは、一般的なパフェの概念を覆す果肉比率を誇ります。
気になるパフェの値段は、使用する品種によって変動するものの、概ね1,600円〜2,800円前後に設定されています。一見すると強気の価格設定に思えるかもしれませんが、百貨店や高級果実店で購入すれば一玉数千円を下らない高級メロンや特秀ランクの桃、大粒のシャインマスカットやブランド苺が惜しげもなく盛られている実態を考慮すれば、コストパフォーマンスは極めて優秀です。
また、フルーツサンドに関しても、果物の水分に負けない特製クリームとキレのある食パンのバランスが緻密に計算されています。果汁が溢れ出してもパンがべたつかず、乳脂肪分のコクと果実の酸味が絶妙に調和する設計は、試作を重ねた職人の技が光る逸品です。