海外レシピの1/4Cupは大さじ何杯？日米の計量差と失敗防ぐ換算術

海外レシピの1/4Cupは大さじ何杯？日米の計量差と失敗防ぐ換算術について見逃せない 理由を分かりやすく解説いたします。

海外レシピで頻出する「1/4 cup」は、日本の計量カップの1/4（50ml）ではなく、大さじ4杯（60ml）に換算するのが確実な成功への近道です。

日米の計量カップ規格には約40mlのギャップが存在しますが、大さじ1杯が15mlである点は共通しています。海外の料理動画やお菓子作りに挑戦する際は、カップではなく大さじスプーンを基準に組み立てることで、計量のズレによる失敗を完全に防ぐことができます。正しい換算知識を身につけ、本場の味わいを自宅のキッチンで思い通りに再現してみてください。 （出典: 1 4 cup to tbsp（Yahoo!ニュース））