皿の上の芸術に酔いしれる!カフェ ドゥ アシェット絶品体験記
オープン以来、グルメレビューサイトの食べログでは連日高評価がつき、トップクラスの注目度を維持し続けている。InstagramをはじめとするSNS上では、その息をのむほど美しくフォトジェニックな動画や写真が瞬く間に拡散され、感度の高い美食家層から若い世代まで幅広く話題を集めている。
名だたる評価誌やミシュランガイドの視点からも評価される理由は、見た目の華やかさだけに留まらない圧倒的な質の高さにある。器の温度調整からソースの粘度、さらにはスプーンを入れた瞬間の手ごたえに至るまで、徹底的に妥協を排した姿勢が多くのリピーターを惹きつけてやまない。