福岡三越の行列店!ハーブス名物ミルクレープと混雑回避の全攻略
一カットの大きさに誰もが驚く。8号(直径24cm)というビッグサイズは、「心まで満たされるケーキを作りたい」というシンプルな一念から生まれた。ハンドメイドフレッシュケーキへのこだわりは、作り置きをせず、注文を受けてからカットするスタイルにも表れている。
素材の持ち味を極限まで引き出すため、甘さを控えめにしたオリジナルクリームを使用。冷凍を一切行わない新鮮なフルーツと重なり合うことで、驚くほど軽やかな後味を実現している。一口ごとに広がる幸福感は、まさに職人技の賜物だ。