室町唯一の茶園を守る堀井七名園、極上抹茶の秘密と歴史の真価

室町唯一の茶園を守る堀井七名園、極上抹茶の秘密と歴史の真価に関する深掘り解説を分かりやすく解説いたします。

敷居が高いと感じられがちな伝統的茶文化・茶道の世界だが、本物の味わいは日常の中にも取り入れることができる。現在では直営店舗のみならず、楽天市場やAmazon.co.jpといった大手オンラインプラットフォームにも公式の販路が整備され、全国どこからでも産地直送の極上抹茶を取り寄せることが可能になった。

オンラインで購入する際は、保存状態と鮮度の確認が不可欠だ。本物の宇治抹茶は熱や光、湿気に極めて敏感であるため、遮光性の高いアルミ缶入りで、窒素充填された正規流通品を選ぶのが鉄則となる。茶筅（ちゃせん）で点てる本格的な一服はもちろん、休日の静寂の中で楽しむストレートの冷茶や、贅沢なラテとして味わう時間。室町の将軍たちが愛した至高の緑は、忙しい現代人の日常に静謐な豊かさをもたらしてくれる。 （出典: horii shichimeien（Yahoo!ニュース））