冷凍豚まんをレンジで極上ふっくら!パサつきを防ぐプロの温め術
大手レシピコミュニティのクックパッドやクラシルにおいても、「冷凍豚まん×レンジ」の検索数は冬場を中心に急上昇を見せる。投稿される数多くの時短調理レシピの中には、ごま油を極少量塗って香ばしさをプラスする応用技や、耐熱スチーマーを活用したライフハックが溢れている。
こうしたユーザー主導のトレンドに対し、冷凍食品業界自体も加熱技術の開発を進めている。包材自体に蒸気口を設け、レンジに入れるだけで自動的にふっくら仕上がる高機能パッケージが登場するなど、家庭での豚まん体験は日々アップデートを続けている。 (出典: 冷凍 豚まん レンジ(Yahoo!ニュース))
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