ケンタッキー部位全5種の特徴比較！人気ランキングと指定の真相

ケンタッキー部位全5種の特徴比較！人気ランキングと指定の真相の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

オリジナルチキンは構造を理解して食べると、手を過剰に汚すことなく、骨の周りの肉まで綺麗に完食できます。KFC公式推奨の解体ステップを解説します。

【サイの食べ方：大腿骨を回して抜く】
サイを食べる際は、まず肉の端から少し突き出ている黒い大腿骨（太い骨の関節部）を指でつまみ、軽く左右にねじりながら真っ直ぐ引き抜きます。すると中の骨が簡単にスポンと抜け、残った部分はほぼ全てがジューシーな肉の塊となります。あとはそのまま豪快にかぶりつくだけです。

【ドラムの食べ方：両手で持ち回転させながら食べる】
持ち手となる細い骨の関節部分を持ち、上部の肉厚な部分から回すように食べ進めます。関節部分の軟骨も噛み砕いて食べられるため、骨の周りを残さず綺麗に楽しめます。

【リブの食べ方：背骨を割ってあばら骨を1本ずつ外す】
リブは最初に大きく二つに割るのがコツです。肉厚な背骨側を先に味わった後、裏側に並んでいる細いあばら骨を1本ずつ指でつまんで引き抜いていくと、骨に付着した一番旨味の強い肉を余すことなく食べられます。

【キールの食べ方：中央の軟骨を押し出し2つに割る】
キールの中央には白く平たい軟骨（小骨）があります。左右の肉を両手で持ち、裏側から軟骨を押し出すようにすると、軟骨がポロッと外れて肉が左右2つに分かれます。あっさりした胸肉を一口サイズにほぐしながら上品に食べることができます。

【ウイングの食べ方：2本の細い骨を引き抜く】
手羽先の先端を折り曲げ、内側に入っている2本の平行した細い骨を引っ張って抜き取ります。骨を抜いた後は、コラーゲン豊富な手羽肉を一口で贅沢に味わうことが可能です。