焼き芋でおならが出る理由は?実は臭くない真相と皮ごと食べる裏技
皮ごと食べる以外にも、日常のちょっとした食べ方の工夫でガスの発生や張り感を抑えることができます。外出前やオフィスで焼き芋を楽しみたいときは、以下の4つのポイントを押さえておくのが有効です。
1. 一口あたり30回以上を目安によく噛む
急いで食べると、食べ物と一緒に大量の空気を飲み込んでしまう「呑気(どんき)」が起こり、胃腸内に空気が溜まります。しっかり咀嚼することで空気の飲み込みを防ぎ、唾液中の消化酵素と芋をしっかり混ぜ合わせて消化を助けます。
2. 温かいお茶や白湯を一緒に飲む
さつまいもの不溶性食物繊維は、水分を吸収して膨らむ性質があります。水分が不足すると便が固くなり腸内にガスが滞留しやすくなるため、常温以上の水分をこまめに補給して腸の流れをスムーズに保ちます。
3. 柑橘類やリンゴなど有機酸を含む食品を合わせる
リンゴに含まれるペクチンや柑橘類のクエン酸は、胃腸の消化機能をサポートします。焼き芋を食べた後のデザートに少量のフルーツを添えるのも賢い対策です。
4. 一度に食べる量を1/2本〜小1本程度に抑える
どんなに体に良い食品であっても、一度に許容量を超えて摂取すれば消化器官に負担がかかります。1食あたりの量を適量にとどめることが、急激なガス発生を防ぐ確実な手段です。