福寿園コラボの衝撃!Tsumugiカフェ人気和膳と穴場時間の裏技
創業1790年の歴史を誇る老舗茶舗、株式会社福寿園の上質な茶葉をふんだんに使用した限定スイーツが絶大な人気を博している。なかでも注目すべきは、濃密な風味と上品な旨味が凝縮された宇治抹茶を贅沢に使った特製パフェだ。グラスの中に美しいグラデーションを描く層は、スプーンを進めるごとに食感と香りが変化する仕組みになっている。伝統ある老舗の茶葉がもつ深みと、モダンな和スイーツならではの軽やかさが見事に調和し、一口含めば芳醇な渋みが口いっぱいに広がる。