老舗が手掛ける極上日本茶と創作和食！レストラン1899お茶の水

老舗が手掛ける極上日本茶と創作和食！レストラン1899お茶の水にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

お茶を「淹れて飲む」という日常的な行為を、洗練された文化体験へと昇華させた空間。ゆったりと流れる時間の中でいただくお茶料理とスイーツは、忙しない日々で疲れた五感を静かに研ぎ澄ましてくれる。

日本の伝統文化であるお茶が持つ新たな可能性と、老舗ならではの確かな仕込みが融合した食卓。御茶ノ水のアトリウムで体験するこの贅沢な時間は、今すぐ体験してみる価値がある。 （出典: レストラン 1899 お茶の水（Yahoo!ニュース））