【話題】 ホテル マハイナ ウェルネス リゾート オキナワ 最新ライブ＆イベント情報 #941

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食の体験も、ウェルネスの重要なピースだ。レストランで提供されるのは、地元・本部町や名護市で採れた新鮮な島野菜、そして近海で揚がった魚介類をふんだんに使ったメニュー。沖縄に古くから伝わる「医食同源（ぬちぐすい）」の思想がベースにある。

派手な高級食材を並べるのではなく、その土地の滋味をシンプルに引き出す料理の数々。ゴーヤーの苦味、シークヮーサーの酸味、そして豚肉の甘み。身体の細胞が一つひとつ目覚めていくような感覚を覚える朝食ビュッフェは、一日のスタートにこれ以上ないエネルギーを与えてくれる。