函館駅前の名店しなの検証!透き通る黄金スープと行列の真相解明
はこだて塩らーめんしなののメニュー構成は、王道を守りながらも幅広いニーズに応えるラインナップを取り揃えている。券売機や公式アナウンスによる2026年現在の主要メニューおよび価格設定は以下の通りだ。
主軸となるのは「塩らーめん(1,000円)」。運ばれてきた瞬間に立ち上る優しい湯気とともに、チャーシュー、メンマ、麩、ネギというクラシカルなトッピングが目を引く。特筆すべきはスープをたっぷり吸い込んだ「麩」の存在だ。昔ながらの函館スタイルを踏襲しており、黄金スープを口いっぱいに楽しむための最良のアクセントとして機能している。中細ストレート麺はスープを適度に持ち上げ、滑らかな喉越しを演出する。
また、塩以外の選択肢として「正油らーめん(1,000円)」や「味噌らーめん(1,100円)」も用意されており、連れ立ちで好みが分かれた際にも安心だ。サイドメニューでは、パリッと香ばしく焼き上げられた「ギョーザ(6個・600円)」や、香ばしいラードの風味が食欲をそそる「チャーハン(800円)」の人気が根強く、ラーメンとともに注文してシェアする利用客も多い。北海道ならではのご当地ドリンク「ガラナジュース(250円)」を取り揃えている点も、旅情をそそる心憎い演出といえる。