なぜ今治「焼豚玉子飯」は人を狂わせるのか？発祥秘話と究極の黄金比

なぜ今治「焼豚玉子飯」は人を狂わせるのか？発祥秘話と究極の黄金比について分かりやすく解説いたします。最新の情報をご覧ください。

焼豚、半熟玉子、甘辛タレというシンプルな構成でありながら、半世紀以上にわたって人々を魅了し続ける今治焼豚玉子飯。その背景には、厨房のまかないから始まった創意工夫と、地域に愛され磨き抜かれた名店のこだわりがありました。

現地を訪れて名店の個性を食べ比べるもよし、自宅のキッチンで黄金比のタレを使って豪快にかき混ぜるもよし。どこか懐かしく、力強い旨味が詰まった今治のソウルフードをぜひ堪能してください。 （出典: 焼豚 玉子 飯（Yahoo!ニュース））