節分の豆の数は満年齢か数え年か?+1個の理由と食べきれない時の裏技
30代、40代、50代と年齢を重ねるにつれ、「自分の年齢分の炒り大豆を食べるのは顎が疲れる」「喉に詰まりそうで胃にも重い」と感じる方が増えてきます。特に高齢者や小さな子どもにとって、大量の乾いた大豆を摂取することは誤嚥(ごえん)のリスクも伴います。
そうした場合に最適なのが、平安時代から伝わる伝統的な裏技「福茶(ふくちゃ)」です。お茶に福豆を浸して飲むことで、年の数だけ豆を食べたのと全く同じご利益が得られるとされています。
福茶の作り方は極めてシンプルで、家庭にある食材で手軽に用意できます。
【福茶の材料(1人分)】
・節分の福豆:吉数とされる3粒(または年の数から少量)
・梅干し:1個(魔除け・無病息災の象徴)
・塩昆布(または結び昆布):適量(「よろこぶ」の語呂合わせ)
・熱湯または緑茶・ほうじ茶:適量
【淹れ方の手順】
湯呑みに梅干し、塩昆布、香ばしく煎った福豆3粒を入れ、熱湯(または温かいお茶)を注ぎます。豆がふやけて香ばしい出汁が全体に広がるのを少し待ってからいただきます。最後にお茶を吸って柔らかくなった豆も美味しく食べることができます。