さつまいもを植える時期と植え方！収穫量が劇変する2026年最新技

さつまいもを植える時期と植え方！収穫量が劇変する2026年最新技の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

さつまいもは中南米原産の熱帯性作物であり、寒さに極めて弱い性質を持っています。2026年最新さつまいも栽培方法において基本となるのが、地温18℃以上、気温20℃以上が安定して続くタイミングで植え付けるルールです。

地域別の植え付け時期の目安は以下の通りです。

• 暖地（九州・四国・太平洋沿岸部）：5月上旬〜6月上旬
• 中間地（関東・東海・関西など）：5月中旬〜6月中旬
• 寒冷地（東北・高冷地など）：5月下旬〜6月下旬

ホームセンター等では4月中旬から苗が並び始めますが、焦って早植えすると低温で根が傷み、初期生育が大幅に遅れます。5月中旬以降の温かい気候を迎えてから植え付けるのが鉄則です。

苗選びでは、長さ25〜30cm程度で、茎が鉛筆ほどの太さ（直径5〜7mm前後）を持ち、節（葉の付け根）が5〜7節あるものを選びます。葉の色が濃く、節間が適度に詰まったウイルスフリー苗（バイオ苗）を入手できれば、病気リスクを抑えて高収量を狙えます。