【2026年最新取材】イオンスタイル新茨木が拓く街の未来!次世代型スマートストアと地域共生のリアル
デジタル技術の導入が進む一方で、最も力が入っているのが「食」のリアルな体験価値だ。食品フロアの中央に位置する「北摂直食マルシェ」では、地元茨木市や近隣の農家から毎朝届く新鮮な採れたて野菜がずらりと並ぶ。農家の顔写真やストーリーが記載されたポップが掲げられ、都市部にいながらにして「生産者の思い」をダイレクトに感じることができる構成になっている。
また、中食・惣菜コーナーの進化も見逃せない。シェフが目の前で調理するライブキッチンゾーンでは、出来立ての温かいお惣菜や、健康志向に配慮したオーガニック弁当が並び、香ばしい香りが漂う。仕事帰りの会社員やシニア層が手軽に本格的な味を楽しめる工夫が凝らされており、夕方のピーク時には多種多様な品揃えを求めて多くの人々で賑わっている。