風立ちぬのシベリアはなぜ偽善か?子供が逃げた真意と発祥の秘密
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劇中に登場する「シベリア」は、ふんわりとしたカステラの間に水羊羹や小豆餡をサンドした伝統的な生菓子です。しっとりした洋風スポンジと和の羊羹が口の中で見事に調和する独特の味わいは、大正から昭和初期にかけて庶民や子供たちの憧れの高級おやつとして親しまれました。
その発祥や命名の由来には諸説存在し、今なお完全な定説はありません。有力な説として知られるのが、横浜の老舗ベーカリー「コオロギ(サンリツパン系譜)」で明治末期から大正初期に考案されたという説です。名前の由来についても「羊羹の層をシベリア鉄道の線路に見立てた」「雪原を走るシベリア鉄道の風景から名付けられた」「シベリア出兵にちなんで作られた」など諸説が飛び交い、大正ロマンのミステリアスな歴史を今に伝えています。