煮干しの名店が魅せる真骨頂!たけちゃんラーメン最新スープの謎
近年、テレビ番組や配信プラットフォームでの特集が相次いでいる。『ラーメンWalker』の常連として表彰されるだけでなく、TBSテレビの報道番組やグルメ特集でも度々取り上げられ、その知名度は全国区となった。
さらに、Netflixで配信中のグルメドキュメンタリー番組にて「日本を代表する伝統の麺文化」としてフィーチャーされたことで、外国人観光客の訪問件数が急増。伝統を守りながらも時代に対応する柔軟性が、世界的な評価へと繋がっている。