吉野の隠れ秘湯・中 荘 温泉を解剖！絶景ロケーションと至福の湯

吉野の隠れ秘湯・中 荘 温泉を解剖！絶景ロケーションと至福の湯の特集記事をご紹介します。最新トレンドがチェックできます。

極上の湯に浸かった後の楽しみは、何と言っても地元の味覚だ。吉野の豊かな自然が育んだ食材は、素朴でありながら滋味深い味わいに満ちている。代々受け継がれてきた「柿の葉ずし」は、程よく塩締めされた鯖や鮭と、甘みのある酢飯が柿の葉の芳しい香りと調和する逸品。温泉宿の夕食では、出来立ての柿の葉ずしが彩りを添える。

さらに見逃せないのが、近隣の山々で獲れたジビエ料理や、吉野名物の吉野本葛を使った繊細な料理の数々だ。清流で育った鮎やアマゴの塩焼きなど、滋味豊かな川の幸も絶品。素材本来の味を最大限に引き出す料理人の技と、地元産の地酒とのペアリングは、旅の記憶をより一層鮮明なものにしてくれる。一口味わうごとに、吉野の風土が口いっぱいに広がる瞬間を堪能してほしい。