西新井の二郎系名店「麺屋鳳」に中毒者続出!極厚神豚と最新コール攻略
券売機の前で迷わないために、基本のラインナップとボリューム感を把握しておくことが重要です。麺屋鳳の基本メニューは、王道の「ラーメン」、中毒性の高い「汁なし」、そして辛党を唸らせる「辛いラーメン」などが揃っています。
二郎系を訪れる際に最も注意すべき「麺量(グラム数)」の目安は以下の通りです。
- 普通(小ラーメン):茹で前で約300g〜350g(一般的なラーメンの2倍以上)。一般的な成人男性でも満腹になる大ボリューム。
- 大ラーメン:茹で前で約450g〜500g超。胃袋に絶対の自信がある上級者向け。
- 麺少なめ・麺半分:食券提出時に「少なめ」「半分」と伝えることで調整可能。女性や初心者、小食な方は「麺半分(約150g〜180g)」が安心です。
また、看板の「ラーメン」と並んで絶大な支持を集めるのが「汁なし」です。タレ、背脂、ブラックペッパー、フライドオニオン、卵黄などが麺に絡みつき、ガツンとしたパンチとジャンクな旨味をダイレクトに堪能できる逸品。豚を存分に堪能したい方は、売り切れ必至の「豚増し」トッピングを逃さないようにしましょう。