もち麦の炊き方決定版！ボソボソ・臭みを防ぐ水加減の黄金比と極意

話題沸騰中の もち麦の炊き方決定版！ボソボソ・臭みを防ぐ水加減の黄金比と極意について、主要な情報をご紹介しています。

もち麦の炊き方は、決して複雑でも難解でもありません。「もち麦の重量に対して2倍の水を足す」というシンプルな黄金比を守り、白米の浸水手順と炊飯後の冷凍保存を徹底するだけで、これまでの失敗が嘘のように風味豊かな極上ごはんが完成します。

独特の臭みや食感の悪さに悩まされていた方も、酒や昆布を使った簡単なひと工夫を加えることで、無理なく毎日の主食として美味しく続けられるはずです。高い食物繊維と確かな健康メリットを誇るもち麦を味方につけて、健康的で満足度の高い食生活をスタートさせてみてください。 （出典: もち 麦 炊き 方（Yahoo!ニュース））