ビール減らしても痛風に？プリン体の真実と尿酸値を下げる新習慣

ビール減らしても痛風に？プリン体の真実と尿酸値を下げる新習慣の具体的な内容に迫る! 専門的な視点でまとめました。

「痛風にならないためにビールを我慢する」——これは長年信じられてきた最大の誤解の一つだ。確かにビールにはプリン体が含まれるが、食品から摂取されるプリン体は体全体のわずか20〜30％に過ぎない。残りの70〜80％は、体内での細胞の生まれ変わりやエネルギー代謝の過程で自発的に生み出されている。

つまり、たとえ食事からプリン体を完全に排除したとしても、血中の尿酸値は1.0〜1.5mg/dL程度しか下がらない。プリン体オフのビールを選んで安心し、脂っこいおつまみを食べ過ぎたり、アルコール全体の摂取量が増えたりすれば本末転倒だ。アルコールそのものが肝臓での尿酸生成を促し、腎臓からの尿酸排泄を著しく阻害する事実を見落としてはならない。