【2026年最新】辻口博啓が仕掛ける和スイーツ革命、「和楽 紅屋」の和クッキー缶&新作和素材ショコラが解き放つ魅惑の世界
ブランドの代名詞とも言える「和楽ラスク」は、和三盆糖の上品な甘さと、特製パンのサクサクとした軽快な歯ごたえが絶妙なハーモニーを奏でる傑作だ。
職人が一枚ずつ丹念に塗り重ねた和三盆バターは、口の中でスッと儚く溶け、豊かな余韻だけを残していく。さらに近年注目を集めるのが、和素材を組み込んだカカオ・ショコララインナップである。ほうじ茶の香ばしさと濃厚なミルクチョコレートのデュオ、あるいは国産柚子の果汁をギュッと閉じ込めたトリュフなど、素材同士の相乗効果が織りなす驚きは尽きない。贈る相手の年代を問わない上質さと日持ちの良さも、ビジネスパーソンから厚い信頼を得る要因だ。