酸っぱくない極上柑橘メロゴールド!プロが教える失敗しない選び方
2026年の最新トレンドとして、店頭や通販サイトには多彩なサイズの個体が並んでいる。しかし、どれでも同じ美味しさというわけではない。せっかくの高級果実で失敗しないために、プロが実践する極秘の選び方を伝授しよう。
第一のポイントは「手に持ったときの重み」だ。同じ大きさなら、迷わずずっしりと重いものを選びたい。中に果汁が限界まで詰まっている証拠だからだ。第二のポイントは皮の質感。表面が滑らかで、ハリとツヤがある個体は新鮮そのもの。色合いは黄緑色から黄色へと変化するが、少し緑が残っている状態でも十分に熟している。皮がカサカサしていたり、軽いものは果汁が抜けている可能性があるため避けるのが賢明だ。