札幌・香州に連日行列ができる理由とは?名物料理の評判と混雑攻略法
札幌・すすきのの中心で暖簾を守り続ける「中華料理 香州」は、半世紀以上の歴史に甘んじることなく、今なお中華鍋を振るい続ける現場の情熱によって支えられています。名物のエビチャーハンや春巻きは、単なる名物料理という枠を超えて、札幌の食文化を形成してきた重要なピースと言っても過言ではありません。
定休日の確認と時間帯の工夫さえ怠らなければ、行列のプレッシャーを感じることなく、極上の町中華体験を享受することができます。札幌の歴史と人情が凝縮されたその確かな味わいを、ぜひ現地で確かめてみてください。 (出典: 中華 料理 香 州(Yahoo!ニュース))
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