【必見】 カレイ の 煮付け 人気 レシピ インスタライブ最新動画 #879

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健康志向の波は、2026年になってさらに加速している。特に良質なタンパク質とDHA・EPAを効率よく摂取できる魚食が見直されているが、なかでも「カレイ」への注目度は高い。白身で癖がなく、子どもから高齢者まで食べやすいのが特徴だ。

さらに、近年の物価高の中で、カレイは比較的価格が安定している優等生食材でもある。肉料理に偏りがちだった食卓に変化をつけたい時、煮付けはまさに救世主となるのだ。甘辛いタレが染みたふっくらとした身は、炊きたての白いご飯との相性が抜群に良い。