サクサク濃密!ドミノピザのミルフィーユ生地の魅力と極上裏ワザ
繊細で濃厚なミルフィーユ生地の魅力を最大限に引き出すには、乗せる具材とのバランスが極めて重要だ。濃厚なチーズ生地に負けない存在感を持つトッピングを選ぶことが、美味しさを底上げする鍵となる。
王道の一品は「高給肉系トッピング」。例えば炭火焼チキンやペパロニ、スモークベーコンなどは、カマンベールのコクと香ばしい肉汁が合わさることで重厚な旨味を生み出す。また、シンプルな「マルゲリータ」ベースに合わせると、トマトの爽やかな酸味がチーズの濃密さを引き立て、最後まで飽きずに楽しめる。シーフード系もエビのぷりぷり食感がサクサクの生地と絶妙にマッチする。