台湾料理天和の深淵!本場直伝ルーローハンと幻の裏メニュー解剖
伝統の味を忠実に守りながらも、現状維持に甘んじることはない。現地の最新トレンドを取り入れた季節限定メニューの開発や、日本の厳選食材と台湾スパイスの融合など、その挑戦は留まる所を知らない。
胃袋を掴むだけでなく、訪れる人の心まで異国情緒で満たしてくれる稀有な名店。台湾料理 天和の厨房から立ち上る湯気の向こうには、これからも多くの人々を魅了し続ける温かくも刺激的な食の未来が広がっている。 (出典: 台湾 料理 天 和(Yahoo!ニュース))
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