【話題】 コーヒー 身体 に 悪い 2026年最新芸能速報 #713

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なぜ、コーヒーを何杯飲んでも平気な人がいる一方で、たった一杯で動悸が激しくなる人がいるのでしょうか。その答えは、肝臓にある代謝酵素「CYP1A2」の遺伝子タイプにあります。

近年のゲノム解析技術の普及により、日本人の約半数がカフェインの代謝速度が遅い「遅い代謝型（Slow Metabolizer）」であることが判明しました。このタイプの人がコーヒーを過剰に摂取すると、カフェインが分解されずに体内に長時間留まり、自律神経を刺激し続けます。結果として、血圧の上昇や不安感の増幅といった健康被害が生じやすくなるのです。「他人が大丈夫だから自分も平気」という理屈は、遺伝子レベルで通用しません。