【2026最新】倉敷美観地区のカフェ文化に異変?伝統町家と最新スペシャリティコーヒーが織りなす「静かな熱狂」の現地ルポ
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岡山といえば「フルーツ王国」。その恵みを極限まで引き出したパフェも、2026年はさらなる進化を遂げている。
従来の甘さを際立たせるスタイルから、発酵スパイスやハーブ、さらには地元の酒蔵から仕入れた酒粕のジュレを組み合わせた「大人向けのアロマティックパフェ」が話題を呼んでいる。白桃のみずみずしさとハーブの爽やかさが口の中で弾ける瞬間は、思わずカメラを忘れて没頭してしまうほどのインパクトだ。