柿のシャキシャキ感が最長1ヶ月！プロが教える究極の保存方法

柿のシャキシャキ感が最長1ヶ月！プロが教える究極の保存方法を失敗せずに実践するための実践的なノウハウをピックアップして解説します。

旬の時期の柿は、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれた栄養満点のフルーツです。正しい知識を持って保存するだけで、いつでも買ったばかりのような鮮度と美味しさを味わうことができます。

「ヘタを湿らせて、ラップで包み、逆さにして冷蔵庫へ」。このわずか数十秒の手間をかけるだけで、秋の味覚の楽しみ方は大きく広がります。今年の秋はプロ直伝の技を取り入れて、柿を最後の1個までシャキシャキの状態で美味しく堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: 柿 保存 法（Yahoo!ニュース））