バナナのカリウムで塩分排出！高血圧とむくみを防ぐ効果的な食べ方

バナナのカリウムで塩分排出！高血圧とむくみを防ぐ効果的な食べ方にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

では、一日にどれくらいのカリウムを摂るべきなのだろうか。公的なガイドラインを確認してみよう。厚生労働省 が取りまとめる 日本人の食事摂取基準プロジェクト の指標では、成人のカリウム目標量を男性3,000mg以上、女性2,600mg以上と定めている。さらに生活習慣病の予防を考慮する場合、さらに高い数値を維持することが望ましいとされる。

国際基準に目を向けると、世界保健機関（WHO） は成人の循環器疾患や脳卒中のリスクを削減するため、1日あたり3,510mg以上のカリウム摂取を推奨している。しかし、加工食品や外食が多い現代日本人の平均摂取量は、この目標値に届いていないのが実情だ。不足分を補う手段として、1日1〜2本のバナナを習慣化することは非常に合理的な選択と言える。