疲れ知らずの体へ！ミトコンドリアを増やす食べ物と若返り食事術

疲れ知らずの体へ！ミトコンドリアを増やす食べ物と若返り食事術に関する注目トピックを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

何を食べるかと同じくらい重要なのが、「いつ食べるか」という体内時計と食事サイクルの設計です。近年、医学的エビデンスが確立され定着したのが、あえて空腹の時間を作る「16時間断食（ファスティング）」です。

最後に食事をとってから約16時間が経過すると、古くなったタンパク質や壊れた細胞内小器官を自ら分解・再利用する「オートファジー」と呼ばれる自浄機構が発動します。傷ついて機能不全に陥った不良ミトコンドリアが分解され、新しくフレッシュなミトコンドリアへと作り替えられるため、細胞全体の代謝効率が飛躍的にリフレッシュされます。毎日は難しくても、週に2〜3回夕食から翌日の昼食までの間隔を空けるだけでも十分な変化が期待できます。