新橋・神保町の豚大学を徹底解剖!デカ盛り豚丼の全貌と完食の極意
豚大学のメニュー構成は非常にシンプルかつ明快です。現在の主なラインナップと価格、気になるカロリーの目安を整理しました。
豚丼のカロリーは豚バラ肉を使用しているため比較的高めで、「中」サイズでも推定約900〜1,100kcal、「大学院」クラスになると2,500kcal超に達します。がっつりとエネルギーをチャージしたい日や、自分へのご褒美にうってつけの一杯です。
【主要メニューの価格帯一覧】
- 豚丼(小):約700円前後
- 豚丼(中):約850円前後
- 豚丼(大):約1,000円前後
- 豚丼(特大):約1,200円前後
- 豚丼(大学院・修士・博士):約1,400円〜2,000円超
そして、豚大学を語る上で絶対に外せないのが「お茶漬けセット(出汁・薬味付き)」です。濃厚な豚丼を半分ほど食べたところで出汁を注ぎ入れると、豚肉の香ばしい脂が出汁に溶け出し、極上の豚茶漬けへと劇的な進化を遂げます。さらさらと胃袋に収まるため、デカ盛り挑戦時の強力な味方としても愛されています。