物価高の2026年、なぜ「198円弁当」で利益が出るのか？異次元ディスカウント「ラムー」が流通界を呑み込む理由

物価高の2026年、なぜ「198円弁当」で利益が出るのか？異次元ディスカウント「ラムー」が流通界を呑み込む理由の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

名物中の名物である「198円（税抜）のお弁当」。チキン南蛮やハンバーグ、ナポリタンがずっしりと盛られたその容器を手にとると、現代の物価感覚が狂わされる。さらに店頭のファストフード店「PAKU-PAKU（パクパク）」では、焼きたてのたこ焼き6個がわずか100円（税込）で買い求められる。利益は出ているのか。疑問を抱くのは当然だ。

この異次元のコストパフォーマンスを支える最大の武器が、自社所有の巨大食品工場（セントラルキッチン）による超大量生産だ。1日に何万食という単位で同一惣菜を自動製造し、全店舗へ一斉配送する。使用する食材も、PB（プライベートブランド）商品の原材料と共通化することで買い付け単価を極限まで押し下げている。薄利多売の極致とも言えるが、この惣菜コーナー目当ての来店客が店内回遊し、他の粗利益率の高い商品を買い揃えることで、店舗全体として堅牢な利益構造を確立しているのだ。