まるまつ北上店を徹底解剖！格安ランチと地元で愛され続ける真相

まるまつ北上店を徹底解剖！格安ランチと地元で愛され続ける真相にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

まるまつ北上店が地元で絶大な人気を誇る最大の原動力は、他社チェーンを寄せ付けない「価格設定の潔さ」と「充実したセルフサービス」にあります。

全国的な外食チェーンのランチ価格帯が800円〜1,200円へとシフトする中、まるまつの平日・土曜ランチメニューは、税込500円台〜700円台の手頃なメニューを豊富にラインナップしています。

代表的な人気メニューの特徴は次の通りです。

• ミニ丼＆麺類セット：ミニかつ丼やミニ天丼に、温・冷を選べるうどんやそばがセットになった定番。ボリュームと価格のバランスが秀逸。
• 日替わりランチ・定食類：鶏唐揚げや焼き魚、生姜焼きなど、飽きのこない家庭的な和食御膳が手頃な価格で提供されます。
• 名物「無料スープバー」：食事を注文した利用者であれば、誰でも専用コーナーの和風だしスープやコンソメスープをおかわり自由で味わえます。ほっとする優しい味わいのだしスープは、ファンから高い支持を集めています。
• お得なドリンクバー：コーヒーや各種お茶、ジュース類を取り揃えたドリンクバーも低価格で追加可能。食事後の歓談タイムにも適しています。

セントラルキッチンでの一括加工と自社物流網を確立している株式会社カルラならではのスケールメリットが、この驚異的なコストパフォーマンスを支えています。