幻の黒毛和牛「能登牛」の真実！極上のオレイン酸とセリ価格の裏側

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能登牛銘柄推進協議会とJA全農いしかわは、単なるブランド牛の保護にとどまらず、次世代の若手畜産家の育成や環境負荷の少ない飼育環境の構築に乗り出している。ブランド価値の向上と供給体制の強化を両立させ、世界へ向けて「能登の宝」を発信し続ける戦略が今、本格的に始動している。 （出典: 能登 牛（Yahoo!ニュース））