「ファミから」が売れ続ける理由とは?塩・醤油の評判とカロリーを徹底検証
テイクアウトして持ち帰ったファミからを、揚げたてのクオリティに戻すには「温め方」にコツがあります。電子レンジ単体で加熱すると蒸気で衣がしんなりしてしまいがちですが、簡単な二段加熱で見違えるほどサクサクに復活します。
【サクサク復活!黄金の温め手順】
- 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ファミからを並べて電子レンジ(500W)で約20〜30秒軽く温める(中心部を人肌程度に温める)。
- アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げたオーブントースターに移す。
- トースター(1000W前後)で約1分30秒〜2分表面を焼き上げる。
- 加熱後、すぐに食べずトースターの扉を開けて約1分置く(余分な水分が飛び、衣がパリッと固まります)。
また、余ったファミからを活用したアレンジレシピもSNSで大人気です。刻んだネギとポン酢を合わせた「ネギ塩ポン酢がけ」、タルタルソースをたっぷり添えた「即席チキン南蛮」、めんつゆと玉ねぎでサッと煮て卵でとじる「ファミからの親子丼風」など、ひと手間加えるだけで立派なごちそうメニューに早変わりします。