元祖流しそうめん発祥の地はどこ？高千穂・指宿の真実と名店ガイド

元祖流しそうめん発祥の地はどこ？高千穂・指宿の真実と名店ガイドについての疑問解決ガイドをお届けします。

Q1：宮崎の「高千穂」と鹿児島の「指宿」、どちらが先に始まったのですか？
A1：年代としては、竹樋を使った宮崎県高千穂町の「千穂の家」が昭和30年（1955年）に創業し、商業化としては先です。一方、鹿児島県指宿市の回転式そうめん流しは昭和37年（1962年）に考案されました。竹の流しそうめんは高千穂、回転式は指宿がそれぞれ元祖となります。

Q2：元祖の店舗は事前予約が可能ですか？
A2：高千穂峡の「千穂の家」および指宿の「市営唐船峡そうめん流し」は、基本的に当日来店順の受付・整理券対応となっています。ハイシーズンは数時間待ちになることもあるため、開店直後や14時以降など混雑のピークをずらした訪問をおすすめします。

Q3：関西や関東でも回転式テーブルの店舗はありますか？
A3：あります。九州南部以外でも、湧水地に近い観光地やレジャー施設などで指宿式の回転テーブルを導入している店舗が点在しています。また、家庭用の卓上そうめん流し器もこの指宿の回転機構を模したものが主流です。