Snsで話題沸騰のBar電球とは?非日常空間と隠れ家カクテルの秘密
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話題性や空間の美しさだけで語り尽くせないのが、カウンターの内側で繰り広げられる妥協なきクラフトマンシップだ。グラスに注がれるカクテルは、基本を極めたオーセンティックバーの矜持に満ちている。氷の削り出しひとつ取っても、電球の光を最も美しく屈折させる角度が緻密に計算されている。
一般社団法人日本バーテンダー協会で研鑽を積んだ実力派バーテンダーが手がけるシグネチャーカクテルは、和のボタニカルや自家製インフュージョンを巧みに取り入れた逸品揃いだ。定番のマティーニやギムレットはもちろん、季節の果実とスモーキーなアイラモルトを合わせたオリジナルカクテルは、口に含んだ瞬間に幾重もの香りの層が広がる。