【インスタ画像】 よ か ろう もん 中洲 Tiktok話題の動画 #622

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本州の人間にとって、「焼き鳥屋で最初に豚バラを頼む」という行為は奇妙に映るかもしれない。しかし、博多においてこれは常識だ。キャベツの上にポン酢がかかった皿が置かれ、その上に焼き上がった串が次々と置かれていくスタイルこそが、博多流である。

脂の乗った豚バラの間に挟まれた玉ねぎが、絶妙な甘みと食感のアクセントを加える。このローカルルールを体験すること自体が、観光客にとっては新鮮なアトラクションであり、地元民にとっては帰ってきた安心感を感じる瞬間なのだ。